Colectividad Alemana

Desde la primera edición de la Feria de Colectividades Extranjeras allá por el 2001, la Colectividad Alemana ha formado parte del evento de manera activa, a través de la presentación de su historia, su cultura, su gastronomía y su música.

En diferentes ediciones nos ha acompañado el ballet alemán “Deutscher Verein” de la ciudad de Comodoro Rivadavia, con quienes también hemos compartido la fiesta y los eventos de su ciudad.

La gastronomía alemana destaca por su cerveza, el sauerkraut o chucrut y las salchichas alemanas, pero principalmente por su repostería. A lo largo de los años hemos disfrutado de Knöld mit sauerkraut (receta de los Stich), Frankfurter, las deliciosas tortas picazón de abejas, selva negra y strudell de manzanas.

En su participación activa los inmigrantes alemanes aportaron a la naciente comunidad de Puerto San Julián no sólo su historia, su cultura y sus vivencias. También la institucionalidad de la educación a través del Colegio Alemán, que se encontraba ubicado en Mitre al 200 y funcionó de 1920 a 1936; y la Biblioteca situada en calle Vieytes entre Roca y El Cano.

La Feria de Colectividades Extranjeras celebra a personas que llegaron con valijas llenas de sueños, esperanzas y nuevos comienzos y es la oportunidad de destacar lo que trajeron con ellos, su historia, su cultura, su conocimiento, fuerza y empuje.

Su elección de venir a esta tierra que es hoy nuestro lugar, haya sido o no un azar del destino, fundó las bases de quienes somos actualmente.

Con empuje sembraron su cultura, con esperanza se adaptaron a este nuevo lugar y a todo lo que les ofrecía. Se unieron a nuevas personas, fundieron sus creencias con otros pueblos y nos legaron una nueva identidad.

Desde la Colectividad Alemana, celebramos a las familias Brandt, Behm, Bockelman, Brinkmann, Cloos, Daniec, Dreizler, Fritz, Frasch, Franck, Gabriel, Gierl, Hermandinger, Hamburger, Hoffman, Heinze, Kuvasek, Kraemer, Linnebrink, Michael, Reichert, Ross, Stich, Schenfeld, Schupbach, Staller, Schemp, Schulze, Whölher y Widensky.

Celebremos a los que vinieron, a los que estuvieron y a los que están hoy, y compartamos toda esta hermosa fiesta con los que vendrán.

Danke!

Strudel de Manzana

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